차줌마 잇템 거북손, 스페인 최고 별미였어?! tnN 삼시세끼 어촌편에 어김없이 등장하는 거북손! 차줌마 차셰프께서 맛깔나게 요리하시고 참바다씨가 군침 돌게 먹어주시니 각 메뉴마다 주목을 받고 있는데요. 섬사람 외에는 다소 생소했던 거북손이고 왠지 우리나라만 먹을 것 같지만, 스페인에서는 목숨 걸고 구하는 바다의 로또라고 불리고 있다죠?! 스페인 최고 별미로 인정받고 있는 식재료 거북손의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 삼시세끼 차줌마의 잇템 '거북손' 삼시세끼 어촌편의 인기에 힘입어 귀한 몸이 된 이색 수산물 거북손은 귀한 몸이 되었습니다. 온라인 쇼핑몰을 통해 많이 찾고 있고, 특이한 식재료다 보니 유튜브 먹방 채널에도 종종 등장하고 있네요. 조개맛, 통조림 골뱅이 맛 등과 유사하며, 쫄깃한..
감기 증상 같은데 패혈증 사망률 70% 초기 증상이 감기와 유사해서 자칫 가볍게 여길 수도 있지만 사망률이 70% 까지 이를 수 있는 중증 질환 '패혈증'에 대해 알아봅니다. 자신도 모르는 사이에 전신 혈관에 불꽃처럼 염증이 생겨 단 며칠 만에도 사망에 이르게 할 수 있는 급성 패혈증의 원인과 초기 증상, 패혈증으로 사망한 연예인 사례를 살펴보겠습니다. 급성 패혈증 이란? 패혈증 / 敗血症 / sepsis 부패할(패), 피(혈), 증세(증) 패혈증은 매년 전 세계에서 약 3,150만 명의 환자가 발생하며 사망률이 50~70% 까지 이르는 심각한 질환입니다. 일명 피가 썩는 병이라고 알려진 패혈증은 쉽게 설명하면 혈액 안에 세균이 돌아다니는 상태라고 할 수 있는데요. 이는 굉장히 응급한 상황입니다. 원칙적..
나의 면역체계가 '나'를 겨눈다! 안녕하세요. 바이러스 감염 등 질병 예방을 위해 개인위생만큼 중요한 것이 면역력입니다. 코로나19 역시 자가면역으로 치료되는 사례가 확인되면서 다양한 면역력 증가 방법이 눈길을 끄는데요. 많이 알려져 있듯이 면역력이 낮고 기저질환이 있는 노인의 경우 신종 바이러스에 매우 취약하죠. 그렇다면 상대적으로 건강하고 면역력이 높은 젊은 층은 신종 바이러스 걸려도 안전하다고 할 수 있을까요? 젊을수록 위험한 면역체계 이상 코로나19로 혼란스러운 지금, 대구에서 숨진 17세 소년 사연에 또 한 번 공포감을 느끼고 있습니다. 대구시는 대구 영남대병원에서 사망한 이 소년의 사망원인을 사이토카인 폭풍으로 보고 있다고 밝혔는데요. 기침, 구토, 발열 증상으로 수차례 코로나19 검사를 받았..
팽이버섯 멜론 아보카도 식중독? 최근 한국산 팽이버섯이 미국에서 논란이 되고 있습니다. 한국산 팽이버섯을 섭취한 미국 17개 주 37명이 리스테리아균에 의한 식중독에 걸렸고, 그중 4명이 사망한 것으로 알려졌는데요. 이로 인해 미국 질병통제예방센터(CDC)는 한국산 팽이버섯에 대한 리콜 조치와 더불어 자국민들에게 구입한 팽이버섯의 폐기를 권고하고 있습니다. 우리에겐 너무도 익숙하고 안전한 팽이버섯.. 미국에선 어떤 일이 벌어지고 있는 걸까요? 리스테리아균에 의한 식중독 사례 이번 미국에서 일어난 한국산 팽이버섯 식중독 사례는 캘리포니아의 선홍 푸드(Sun Hong Foods)라는 업체에서 판매하는 'ENOKI MUSHROOMS(팽이버섯)' 상품과 관련이 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 지난 2016..
블랙푸드 쥐눈이콩 효능 알고 제대로 먹읍시다! 블랙푸드에 대한 높은 관심으로 쥐눈이콩을 가공한 식품이 많이 판매되고 있습니다. 예로부터 약콩으로 이름났던 쥐눈이콩은 다양한 효능 뿐만아니라 독성이 없어 꾸준히 장기간 섭취할 수 있는 아주 큰 장점을 가지고 있는데요. 지금부터 약콩으로 널리 알려진 쥐눈이콩 효능과 제대로 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! 약콩 쥐눈이콩 서목태 쥐눈이콩은 검은콩의 하나로 껍질이 까맣고 윤기가 나며, 보통의 검은콩보다 크기가 작습니다. 마치 반짝거리는 쥐눈처럼 생겼다고 하여 쥐눈이콩 이라고 불리게 되었는데, 서목태(쥐(서), 눈(목), 클(태))라고도 합니다. 옛부터 우리 선조들은 집집마다 쥐눈이콩을 조금씩 재배하면서 기침과 열병 등이 있을 때 응급 치료약으로 사용했을 만큼 뛰어..
전기장판 등 난방용품 저온화상 증상과 예방법 점점 더 혹독해지는 것 같은 겨울날씨! 각 가정의 필수템 전기장판으로 자칫 잘못하면 화상을 입을 수도 있는데요. 따뜻하다고 느낄만한 정도의 온도로 화상을 입는다? 일반적인 화상에 비해 부위는 좁지만 깊은 상처를 남길 수 있는 저온화상에 대해 제대로 알고 예방하는 방법을 알려드리겠습니다! 저온화상이란? 일반적인 화상은 100도 이상의 뜨거운 열에 의해 피부가 손상되는 것을 말하는데, 저온화상은 그보다 절반가량 낮은 온도에서 입는 화상을 일컫습니다. 저온화상(의학용어:열성홍반)은 40~50도의 열에 지속적으로 노출됨에 따라 피부가 손상되는데, 이는 우리몸이 따뜻하다고 느끼는 정도의 온도이기 때문에 이것이 위험할 것이라고는 미처 인지하지 못하죠. 저온화상을 입는데 ..
한국은 당뇨병 대란! 제2형 당뇨병이란? 우리나라는 지금 '당뇨대란' 이라고 해도 과언이 아닐 겁니다! 2018년 기준으로 당뇨 진료를 본 환자수가 500만 명에 달하고, 이는 10년 사이에 두 배나 증가된 수치인데요. 이 포스팅에서는 우리나라 당뇨병의 대부분을 차지하는 제2형 당뇨병이란 무엇인지 알아보려고 합니다. 고혈압과 함께 '침묵의 살인자(silent killer)'라고 불리는 이유는 무엇일까요? 당뇨병의 분류 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분됩니다. 흔히 제1형 당뇨병을 '소아 당뇨병' 그리고 제2형 당뇨병을 '성인 당뇨병'이라고 말하기도 하는데요. 이 기준은 맞을 수도 있고 틀릴 수도 있는 말이랍니다! 당뇨병의 발병시기를 기준으로 판단하는 것은 어려움이 있죠. 성인이 되어 제1형 당뇨병이 나타..
목도 코도 못 견디겠다, 미세먼지! 오늘의 날씨를 알아보기 위해 일기예보를 볼 때면, 기온 및 강수확률과 더불어 꼭 함께 체크하게 되는 미세먼지 농도! 중국으로부터 불어오는 편서풍에 오염물질까지 겹쳐 전국이 미세먼지로 몸살을 앓는 날이 많아졌습니다. 한 예로, 노점 상인분들이 "추위와 더위는 견디겠는데 미세먼지는 못 견디겠다"라고 말할 정도인데요. 문제 많은 '미세먼지'에 대해 조금 더 자세히 알아볼까요? 미세먼지란? 미세먼지는 눈에 보이지 않을 만큼 작은 입자로 머리카락 굵기의 1/6 가량, 특히 미세먼지 PM2.5는 머리카락 굵기의 1/20~1/30 수준에 불과할 만큼 작습니다. 입자가 작으면 작을수록 사람의 코에서 미세먼지를 거르지 못하고 호흡을 통해 우리 몸속으로 들어오게 되죠. 이렇게 몸속에 스..
방치하기 쉬운 작은 상처, 감염성 질환 파상풍 바로 알기! 흔히 '녹슨 못에 찔렸을 경우 파상풍에 걸린다?'라고 알고 계시죠! 하지만 파상풍은 다양한 경로로 발생될 수 있기 때문에 제대로 알고 똑똑하게 치료·예방할 필요가 있습니다. 일명 후진국병이라고도 하지만, 아직 국내에서 발병하고 있고 적절한 치료를 받지 않으면 사망까지도 이를 수 있기 때문인데요. 이 글에서 파상풍의 원인과 증상, 치료방법, 예방접종에 대해서 알아보고 파상풍 예방에 도움을 얻으시길 바랍니다! 파상풍 원인 파상풍(tetanus)은 클로스트리듐이라는 균에 의해 발생하는 질환입니다. 파상풍 원인균은 주로 흙에서 발견되지만 동물이나 사람의 대변에서도 발견되기도 하죠. 피부나 점막의 상처에 오염된 토양이나 분변이 접촉한 후 균이 몸 안으로 ..
홈트 아이템 장착! 이고진 스텝퍼 구입했습니다~ 다이어트보다 근육이 빠지는 것이 더욱 신경 쓰이는 나이가 된 걸까요? 상체와 복부는 비대해지는데 상대적으로 다리가 야위어가는 비대칭 몸매가 되어가고 있습니다.ㅜ 하체 특히 허벅지를 제2의 심장이라고 하잖아요. 건강을 위해 아파트 계단을 오르려 했는데 생각만큼 잘 지켜지지 않아서, 집에서 생각날때 언제든지 할 수 있는 스텝퍼를 구입하게 되었습니다. 이고진 스텝퍼 7320을 선택한 이유와 개봉 후기, 스텝퍼 운동효과에 대해 공유할게요~! 이고진 스텝퍼 7320 시중의 다양한 스텝퍼 브랜드 중에서 이고진(EGOGIN)을 선택한 이유는 스포츠 브랜드로써의 대표성이었어요. 이미 많은 분들이 이고진의 운동기구를 사용하고 계시고, 20여 년간 이어진 운동 기구 전문 브..
율무! 건강하게 먹는 방법~!! 슈퍼 곡물 율무를 건강하게 먹는 방법을 알아보겠습니다! 어린 시절부터 시판되는 율무차를 많이 접할 수 있기 때문에 낯선 식품은 아니지만, 달콤한 맛 이외의 본연의 맛은 잘 모르는 분들이 많은 것 같은데요. 이 포스팅을 통해 율무 활용법 및 율무 효능과 부작용을 알고 제대로 건강 챙겨봅시다~! 율무 활용법 활용1. 율무차 또는 율무팥차 만성 변비에 도움을 줄 수 있는 율무를 끓여 차로 섭취할 수 있습니다. 율무만 사용해도 좋지만 '팥'과 함께 하면 그 효과가 더 배가 되는데요. 팥은 장의 염증을 없애고 대변과 소변에 이로운 음식으로 비타민B1이 율무의 소화 흡수를 도와 만성 변비 완화에 효과적입니다. 숭늉처럼 구수하고 달큰한 맛이 나서 부담 없이 먹을 수 있습니다. 방법 :..
청춘 치매?! 디지털 치매의 위험성을 알아봅시다! 노화로 인한 치매가 아닌 현대인의 스마트한 생활환경에서 비롯한 디지털 치매 증후군을 아시나요? 디지털 기기의 사용이 증가함에 따라 기억이나 인지가 상실되는 증상을 일컫는 말로 주로 10대 후반부터 30대까지의 연령층에서 두드러지게 나타납니다. 당장의 증상만으로 치매를 진단 혹은 예단하는 것은 아니지만, 지속적으로 과잉 의존하게 되면 뇌의 발달이나 기능 저하에 영향을 끼칠 수 있기 때문에 주의가 필요한데요. 그래서 지금부터 디지털 치매 증후군과 자가진단법에 대해 살펴보겠습니다! 디지털 치매 증후군 이란? 디지털 치매 증후군은 IT기기에 지나치게 의존한 나머지 개인의 기억력과 계산 능력이 저하되는 증상을 말합니다. 젊은을 뜻하는 young(영)과 알츠하이머를..
아낌없이 주는 나무! 모링가 효능 알아봅시다. 미국과 유럽 등지에서 열풍을 일으키고 있는 '세계 10대 슈퍼 푸드' 중 하나인 모링가를 소개합니다. 아낌없이 주는 나무로 잘 알려진 지구상 영양이 가장 풍부한 나무인 모링가! 100여 종 이상의 다양한 영양소가 우리 몸에서 어떠한 유익한 작용을 하는지 지금부터 알아보겠습니다~! 지구상 가장 영양이 풍부한 나무 '모링가' 천연 항생제 식물로 알려진 모링가는 비타민 9종, 무기질 10종, 아미노산 19종 총 100여 종 이상의 영양소를 함유하고 있습니다. 그래서 미국과 유럽을 중심으로 슈퍼푸드의 하나로 주목을 받고 있어요. 모링가 나무의 뿌리부터 열매까지 모두 영양이 풍부해서, 잎 뿐만 아니라 꽃과 씨앗까지 음식으로 섭취하거나 치료 목적으로 사용되고 있습니다...
러시아산 차가버섯 효능 알고 제대로 먹는 법 알아봅시다! 세계 슈퍼푸드로 선정된 러시아의 산삼 '차가버섯'은 언뜻보면 돌이나 흙이 뭉쳐진 모습처럼 보이지만 좋은 효능을 가진 약용버섯입니다. 평균 15년 이상 추운 지방의 혹독한 기후를 이겨내며 영양분을 응축해 놓은 차가버섯 효능 효과를 알아보고 제대로 고르는 법과 먹는 법까지 살펴보겠습니다! 차가버섯 생산지 차가버섯은 북위 45도 이상의 매우 추운 지방에서 생산되며 러시아 시베리아 차가버섯이 가장 유명합니다. 자작나무 상처에 침투한 버섯균이 자작나무의 수액과 영양분을 온전히 흡수하며 기생하는데 그 내부에서 5~10년간 성장한 후 나무를 뚫고 나와 15~20년간 더 성장합니다. 차가버섯이 성장하기 위해서는 자작나무 한 그루의 영양분이 모두 필요하기 때문에 ..
식물성 에스트로겐 제대로 섭취하려면 석류즙 먹기! 100년 이상 사는 강인한 생명력을 가진 영생의 열매 석류! 옛날부터 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품으로 알려진 석류는 갱년기 여성에게 특히 좋습니다. 동서양의 대표 미녀 양귀비와 클레오파트라가 사랑했던 석류 효능을 제대로 느끼려면 석류즙으로 먹어야 해요. 이 포스팅에서는 석류즙으로 먹어야 하는 이유와 석류 효능을 살펴보겠습니다! 젊음의 묘약 '석류' 석류에는 이소플라본 성분이 풍부한데 그 구조와 기능이 에스트로겐과 유사하여 식물성 에스트로겐이라고도 부릅니다. 이밖에도 항산화 효능이 뛰어난 엘라그산과 다양한 폴리페놀, 비타민 A부터 E까지 그리고 칼륨, 철분 등 미네랄이 아주 풍부한 식품이죠. 그래서 노화와 혈액순환, 면역력 증진 등 우리 몸에서 다양한 ..
독감 예방접종은 언제 맞아야 효과적일까요?! 무더위가 지나간 후 환절기가 오면 독감이 유행하기 시작합니다. 독감은 38도 이상의 고열과 오한, 심한 두통과 근육통을 동반하고, 기침과 가래 등 호흡기 증상과 더불어 심할 경우 폐렴 같은 합병증이 발생할 수 있는데요. 감기와는 달리 독감은 예방주사로 대비할 수 있기 때문에 매년 예방주사를 접종하도록 권장합니다. 그렇다면 언제 독감 예방접종을 해야 효과적일지 지금부터 알아보겠습니다! 독감 백신 3가 vs. 독감 백신 4가 독감 예방접종을 하기 위해 병원을 찾으면 어떤 독감 백신을 맞을 지 물어보는데요. 독감 백신 3가와 4가의 차이가 뭘까요?! 독감 예방접종 3가는 A형 바이러스 2종과 B형 바이러스 1종을 예방해주고, 독감 예방접종 4가는 A형 바이러스 2종..